シンプルで効果的なアイデアの成果
オーナーのフェルディナンド・マラナの直感で、1980年代が終わりを迎える頃に立ち上げました。マラナは、ピザを手で調理面をひ っくり返したり持ち上げたりする必要なく効率的に調理できる窯の必要性を追求していました。ピザシェフのニーズを満たそうとロトフォルノ® SU&GIU® マラナが生まれたのは、"焦げたピザなんてもういらない!完璧なピザが焼きたい!"というシェフの声を聞いたからでした。
当社は、ピザやその他の食品が焼ける窯(薪、ガス、ペレット)の製造と販売を開始しました。今日、世界中で信頼のある、品質、技術革新の代名詞とされています。
マラナ®フォルニブランドとは、伝統に従った技術のことなのです。マラナのピザ窯は、瞬く間にイタリアやヨーロッパをはじめ、世界75カ国以上に導入されました。
当社のピザ窯を使用されているお客様は、ほとんどの場合が口コミで知られた方々でした。ピザシェフの満足度の高さ、そして優れた品質の材料や技術を使って作られた製品への信頼度の高さの成果だと思っています。